Chocolates y trufas

Las trufas de chocolate son un dulce que se hace tradicionalmente con ganache de chocolate recubierto de chocolate, congelado, cacao en polvo o nueces picadas. Además de el relleno tradicional hay muchas otras opciones que pueden reemplazar el ganache. Algunos de los rellenos más comunes son: crema, caramelo, nueces, bayas, turrón, dulce de azúcar, caramelo, menta y licores.

Preguntas frecuentes acerca de los chocolates gourmet

El chocolate es amado en todo el mundo, como tienda de Chocolates en México nuestros clientes nos hacen preguntas con respecto a los chocolates; las más comunes son:

Chocolates para regalar a mamá

El día de las madres es este, 10 de mayo y tienes que encontrar algo que tu mamá aprecie, lo más importante es encontrar un regalo que transmita lo especial que es mamá para ti. Existen 5 factores importantes para elegir el regalo para este día tan especial.

¿Como identificar chocolates gourmet?

La calidad de un chocolate gourmet siempre es un factor determinante en el sabor de sus chocolates y trufas. No todos los chocolates son iguales, y, en general, existe una fuerte correlación entre calidad y precio. Pero esto no quiere decir que siempre se debe comprar el chocolate más caro.

Razones para comer chocolates finos

Para todos aquellos adictos al chocolate fino y que algunas veces se resisten a comerlo por miedo a engordar y demás, D’vicar como tienda de chocolates finos te proporciona una serie de datos curiosos que te harán desear un chocolate gourmet.

Chocolates Gourmet el regalo ideal

Obsequiar es un arte y cualquier fecha es apropiada para hacer un  regalo. Sin embargo, existen ocasiones especiales que ameritan el detalle. Como no siempre se trata de un cumpleaños o un aniversario,  el regalo no debe ser algo personal.

Chocolates para diabéticos

Si tienes diabetes,  puedes comer cualquier cosa  pero con la moderación en cantidades adecuada, posiblemente no en las cantidades que le gustaría. Uno de estos alimentos son los Chocolates Finos. Algunos tipos de chocolate gourmet, como el chocolate amargo o negro, podrían incluso tener beneficios para la salud, con la moderación necesaria. “El control de las porciones es la clave para disfrutar de alimentos como el chocolate, si tienes diabetes”,  esto lo dice la Asociación Americana de la Diabetes. El chocolate es rico en polifenoles, sustancias vegetales que actúan como antioxidantes y que también podría ayudar a prevenir las enfermedades cardíacas y los niveles de glucosa en la sangre.

Chocolates para regalar

Algunas personas piensan que los chocolates para regalar en todas las ocasiones es una de esas declaraciones que el marketing y la publicidad que la gente inventa. Aunque no todas las personas saben que los chocolates para regalar son para todas las ocasiones. Si el destinatario del regalo de chocolate es un "adicto al chocolate", o alguien que disfruta de un chocolate de vez en cuando y comparte el resto con otros la compra de un regalo de chocolates finos siempre será apreciada.

Tipos de Chocolates Finos

Los Chocolates finos pueden hacerse de forma sólido, o liquida de manera que podamos crear diferentes figuras de chocolate. Las variedades en proporciones, así como la inclusión de leche, determinan si será un chocolate amargo, chocolate de leche o un chocolate blanco.